Category Archives: Rece

Cafea rece

Cafea tonic

Posted on by
Reply

Un delicios cocktail de cafea cu coniac, gheata si smantana.

coffeeterra - Cafea tonic

 Ingrediente:

  • 6 cesti cafea tare
  • 6 linguri smantana
  • 6 linguri coniac
  • 12 lingurite zahar
  • 6 cuburi gheata



Mod de preparare::


Se prepara o cafea tare, bine indulcita.
Se amesteca cu smantana, se bate bine, apoi se adauga coniacul si se lasa sa se raceasca.
Se pune lichidul in termos, adaugandu-se cuburile de gheata.

Cafea cu inghetata si caise

Posted on by
1

Cum facem ca verile toride sa ne devina parteneri la distractie? Cu un cocktail racoros din nectar de caise, lapte, inghetata si cafea delicioasa.

Ingrediente:

  • ¾ de ceasca cu cafea proaspat racita
  • 1/2 de ceasca cu nectar de caise
  • 1/3 de ceasca de lapte rece
  • o lingurita rasa de inghetata de vanilie
  • o jumatate de ceasca de caise



Mod de preparare:

Se amesteca cafeaua, laptele si nectarul de caise intr-un castron.
Se adauga inghetata de vanilie, amestecand pana se omogenizeaza.
Din caisele proaspete se obtine o crema, cu ajutorul unui blender, care se toarna intr-un pahar inalt. Deasupra se pune amestecul din cafea obtinut anterior.

coffeeterra - Cafea cu inghetata si caise

Cafea cu scortisoara

Posted on by
Reply

Cafea cu scortisoara – un deliciu cald, un deliciu rece, un deliciu perfect pentru alint.

coffeeterra - Cafea cu scortisoara

 Ingrediente:

  • 6 lingurite cu cafea solubila
  • 1 plic cu scortisoara
  • 250 ml apa
  • 150 ml lapte
  • 4 plicuri cu zahar brun
  • 1 plic cu zahar vanilat
  • 60 g frisca
  • 1 lingurita cu cacao



Mod de preparare::


Se amesteca intr-o cana mare cafeaua si scortisoara. Se toarna deasupra apa clocotita, amestecand energic.
Se adauga lapte, zahar brun si zahar vanilat.
La final, se orneaza cu frisca si putina cacao.
Se poate servi atat rece, cat si calda, cu sau fara inghetata.

Lichior de cafea

Posted on by
1

coffeeterra - Lichior de cafea

 Ingrediente:

  • 1 l cafea lichida, aromata
  • 1 l alcool 90° (cu cat e mai vechi alcoolul, cu atat mai bun va iesi lichiorul)
  • 1 kg de zahar
  • 3/4 l apa
  • vanilie



Mod de preparare::


Cafeaua poate sa fie cafea facuta la filtru sau la ibric. Daca preferati cafeaua la ibric, este important sa o treceti printr-un filtru, astfel incat sa nu ramana zat.
Se pregateste siropul din zahar si apa. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu cafeaua, alcoolul si un praf de vanilie.
Se pastreaza in sticle bine sigilate si se serveste cu placere alaturi de cei dragi.

Aceasta reteta este una specific romaneasca, adunata cu mult drag pentru 1 Decembrie, o zi in care Romania e mai frumoasa ca oricand!

Cafea Jamaica

Posted on by
1
Ingrediente:

  • 30 ml de rom
  • 30 ml de lichior Tia Maria
  • 20 g de smantana
  • 100 ml de cafea rece
  • gheata zdrobita



Mod de preparare::


Se amesteca romul si Tia Maria impreuna cu cafeaua si smantana.
Se ia un pahar si se umple jumatate cu gheata zdrobita si apoi se toarna amestecul de cafea.

coffeeterra