Category Archives: Retete de cafea

Cafea Vieneza

Posted on by
Reply

Cafea macinata, lapte si miros imbietor de scortisoara….iata secretele care stau la baza unei minunate cafele.

Ingrediente:

  • doua treimi de ceasca de cafea macinata
  • o lingurita de scortisoara praf
  • un sfert de ceasca de zahar
  • sase cani de apa
  • lapte (optional)
  • baton de scortisoara (pentru ornat)

Mod de preparare:

Se pun in filtru:cafeaua, zaharul, scortisoara macinata si apa.

Se poate orna cu un bat de scortisoara si se poate servi si cu lapte, dupa preferinte.

Reteta pentru pentru 6 portii.

coffeeterra - Cafea Vieneza

Cocktail Kahlua

Posted on by
Reply

CoffeeTerra va invita sa savurati un cocktail deosebit in care lichiorul de cafea si inghetata de cafea va vor alinta simturile.

coffeeterra - Cocktail Kahlua

 Ingrediente:

  • 4 lingurite inghetata de cafea
  • 40 ml lapte dulce
  • 20 ml lichior de cafea Kahlua
  • frisca

Mod de preparare:

Se amesteca inghetata, laptele si lichiorul.
Se poate orna paharul de cocktail cu picior cu topping de ciocolata apoi se toarna amestecul obtinut anterior.

Se orneaza cu frisca si sa pune la frigider 10 minute.

Cafea cu gheata si lichior

Posted on by
Reply
Ingrediente:

  • 2 cescute de cafea
  • 1 pahar mic de lichor (crema ar fii mai indicat)
  • gheata
  • 2 lingurite zahar
  • coaja de lamaie rasa



Mod de preparare:


Se amesteca bine ingredientele (mai putin gheata).
Daca folositi gheata rasa se poate amesteca si ea de la inceput. Daca aveti cuburi, puneti in pahar cuburile de gheata (in functie de cat de rece vreti sa fie bautura), apoi turnati cafeaua obtinuta anterior.

Se poate orna cu frisca.

coffeeterra - Cafea cu gheata si lichior

Cafea cu lamaie si scortisoara

Posted on by
Reply

coffeeterra - Cafea cu lamaie si scortisoara

 Ingrediente:

  • zahar
  • 1 varf de cutit cu scortisoara macinata
  • 2 lingurite cafea
  • 1 felie de lamaie

Mod de preparare:

Varianta 1:

In ceasca de cafea se combina ingredientele.
Separat, apa se da in clocot si apoi se toarna peste amestecul realizat anterior.
Se lasa 5 minute sa se linisteasca apoi se servete.

 |

Varianta 2:

Se prepara cafeaua asa cum o faceti in mod obisnuit, doar ca in loc de cafea simpla se adauga amesteul de: zahar, cafea si scortisora.
In ceasca de cafea se pune felia de lamaie.
Cand cafeaua este gata, se toarna peste lamaie. Se poate servi imediat.

Nota: Masurile sunt pentru o portie!
Se poate orna si cu frisca si scortisoara.
Se serveste foarte bine alaturi de biscuiti cu mere si scortisoara.

Cafea cu piper si scortisoara

Posted on by
Reply
Ingrediente:

  • cafea,
  • boabe de piper negru,
  • scortisoara,
  • piper alb, negru sau rosu



Mod de preparare:

La 8 doze (parti) de cafea, se adauga o jumatate doza piper si o jumatate doza scortisoara. Se prepara amestecul in acelasi mod in care va faceti cafeaua in mod obisnuit.
Cand se pune cafeaua in cesti se foloseste un filtru, astfel incat sa nu ajunga in ceasca de cafea zat sau resturi de piper si scortisoara.
Se poate orna cu frisca si scortisoara, dupa preferinte.

coffeeterra - Cafea cu piper si scortisoara