Category Archives: Cu alcool

Cocktail de cafea cu alcool

Lichior de cafea

Posted on by
1

coffeeterra - Lichior de cafea

 Ingrediente:

  • 1 l cafea lichida, aromata
  • 1 l alcool 90° (cu cat e mai vechi alcoolul, cu atat mai bun va iesi lichiorul)
  • 1 kg de zahar
  • 3/4 l apa
  • vanilie



Mod de preparare::


Cafeaua poate sa fie cafea facuta la filtru sau la ibric. Daca preferati cafeaua la ibric, este important sa o treceti printr-un filtru, astfel incat sa nu ramana zat.
Se pregateste siropul din zahar si apa. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu cafeaua, alcoolul si un praf de vanilie.
Se pastreaza in sticle bine sigilate si se serveste cu placere alaturi de cei dragi.

Aceasta reteta este una specific romaneasca, adunata cu mult drag pentru 1 Decembrie, o zi in care Romania e mai frumoasa ca oricand!

Cafea aurie

Posted on by
Reply

O cafea eleganta, plina de rafinament cu o atingere de lichior de alune, crema de whisky si amaretto.

Ingrediente:

  • cafea fierbinte
  • 10 ml triplu sec
  • 10 ml amaretto
  • 10 ml crema de whisky
  • 10 ml lichior de alune
  • scortisoara
  • frisca
  • ciocolata



Mod de preparare::


Se pun toate ingredientele cu exceptia cafelei si scortisoarei intr-un pahar de whisky.
Se adauga cafeaua si scortisoara si se amesteca.

Se orneaza cu frisca si fulgi de ciocolata.

coffeeterra - Cafea aurie

Cafea irlandeza

Posted on by
3

coffeeterra

 Ingrediente:

  • cafea
  • 50 ml crema de whisky irlandeza
  • un sfert de ceasca frisca tare
  • scortisoara



Mod de preparare::


Se pune cafeaua intr-un pahar pentru vin incalzit in prealabil. Se adauga crema de whisky si se amesteca bine. Se decoreaza cu frisca si se orneaza cu scortisoara.

Am gasit foarte multe moduri de a prepara aceasta reteta. In loc de frisca, se mai poate folosi smantana.

Retete asemanatoare:

Irish coffee
coffeeterra

Cafea Jamaica

Posted on by
1
Ingrediente:

  • 30 ml de rom
  • 30 ml de lichior Tia Maria
  • 20 g de smantana
  • 100 ml de cafea rece
  • gheata zdrobita



Mod de preparare::


Se amesteca romul si Tia Maria impreuna cu cafeaua si smantana.
Se ia un pahar si se umple jumatate cu gheata zdrobita si apoi se toarna amestecul de cafea.

coffeeterra

Cafea Algeriana

Posted on by
Reply

Cafea, lichior de oua, ness si frisca adunate ca pentru o petrecere a papilelor gustative.

Ingrediente:

  • 400 ml. apa
  • 4 linguri de cafea proaspat macinata
  • 4 lingurite zahar
  • 400 ml. lichior de oua
  • 4 linguri frisca batuta pentru ornat
  • 2 lingurite cafea/nes pentru ornat



Mod de preparare::


Se incalzeste ibricul pentru cafea, apoi se toarna in el apa rece si cafeaua. Se lasa sa dea un clocot, apoi se ia de pe foc si se asteapta pana cand cafeaua se retrage. Se da din nou in clocot; acest procedeu se repeta de trei ori.
Apoi se amesteca si se lasa sa stea timp de trei minute.
Pe fundul paharelor se toarna lichiorul de oua. Deasupra se toarna cu lingura, incet, cafeaua.

Se orneaza cu frisca batuta si granule de ness.

Poze cu pasii de preparare: savalaura

coffeeterra