Category Archives: Calda

Cafea calda

Cafea cu piper si scortisoara

Posted on by
Reply
Ingrediente:

  • cafea,
  • boabe de piper negru,
  • scortisoara,
  • piper alb, negru sau rosu



Mod de preparare:

La 8 doze (parti) de cafea, se adauga o jumatate doza piper si o jumatate doza scortisoara. Se prepara amestecul in acelasi mod in care va faceti cafeaua in mod obisnuit.
Cand se pune cafeaua in cesti se foloseste un filtru, astfel incat sa nu ajunga in ceasca de cafea zat sau resturi de piper si scortisoara.
Se poate orna cu frisca si scortisoara, dupa preferinte.

coffeeterra - Cafea cu piper si scortisoara

Cafea cu scortisoara

Posted on by
Reply

Cafea cu scortisoara – un deliciu cald, un deliciu rece, un deliciu perfect pentru alint.

coffeeterra - Cafea cu scortisoara

 Ingrediente:

  • 6 lingurite cu cafea solubila
  • 1 plic cu scortisoara
  • 250 ml apa
  • 150 ml lapte
  • 4 plicuri cu zahar brun
  • 1 plic cu zahar vanilat
  • 60 g frisca
  • 1 lingurita cu cacao



Mod de preparare::


Se amesteca intr-o cana mare cafeaua si scortisoara. Se toarna deasupra apa clocotita, amestecand energic.
Se adauga lapte, zahar brun si zahar vanilat.
La final, se orneaza cu frisca si putina cacao.
Se poate servi atat rece, cat si calda, cu sau fara inghetata.

Grog de cafea

Posted on by
Reply

Cafea, zahar, cuisoare, smantana, nuca si scortisoara. Iata un deliciu pe care nu il vei uita prea usor.

Ingrediente:

  • 3 cesti cafea
  • 1/2 ceasca smantana
  • 1 ceasca zahar brun
  • 2 linguri unt topit
  • 1/4 lingurita cuisoare, macinate
  • 1/4 lingurita miez de nuca, macinata
  • 1/4 lingurita praf de scortisoara
  • coaja de la o portocala
  • coaja de la o lamaie



Mod de preparare::


Se rup cojile de portocala si lamaie in cate 6 bucati si se pune o bucata din fiecare in cate o cupa.
Se amesteca foarte bine untul, zaharul, cuisoarele, nuca si scortisoara intr-un vas mic.
Se adauga apoi smantana, cafeaua si condimentele.

Se pune compozitia in 6 cupe si se serveste imediat.

coffeeterra - Grog de cafea

Cafea aurie

Posted on by
Reply

O cafea eleganta, plina de rafinament cu o atingere de lichior de alune, crema de whisky si amaretto.

Ingrediente:

  • cafea fierbinte
  • 10 ml triplu sec
  • 10 ml amaretto
  • 10 ml crema de whisky
  • 10 ml lichior de alune
  • scortisoara
  • frisca
  • ciocolata



Mod de preparare::


Se pun toate ingredientele cu exceptia cafelei si scortisoarei intr-un pahar de whisky.
Se adauga cafeaua si scortisoara si se amesteca.

Se orneaza cu frisca si fulgi de ciocolata.

coffeeterra - Cafea aurie

Cappucino Fiorentino

Posted on by
Reply

coffeeterra

 Ingrediente:

  • lapte
  • espresso cald
  • spuma de lapte si frisca
  • cacao / praf de ciocolata



Mod de preparare::


Se umple trei sferturi un pahar cu lapte proaspat, apoi se toarna espresso cald deasupra laptelui. Se toarna spuma de lapte sau frisca cu foarte multe grija, pentru a nu se dizolva inainte de a fi servita.
Se pudreaza cu cacao neindulcita si cu praf de ciocolata.